内蒙古五原县市场监管局冷冻猪肉牛肉羊

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近日，内蒙古五原县市场监督管理局组织各市场监督管理所对辖区水产品市场经营户进行排查，要求所有经营三文鱼的商户全部暂停销售和使用，做好数量、来源和近期一个月内流向排查登记。

本次食品安全大检查的重点监管产品是生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品；重点监管对象是各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者，确保食品安全检查无死角、不漏项，切实保障辖区市场秩序稳定。

同时督促食品销售经营者严格落实进货查验及记录相关要求，采购食品依法索要相关凭证，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。加大对食品集中交易市场的监督检查，督促市场开办者落实食品安全管理责任，依法对入场食品经营者履行管理义务，查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况，无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售。