浙江省金华市这五种特产,你们知道哪几种
2023/4/25 来源:不详原创文\觅食者小峰
金华,古称婺州,浙江省地级市,长江三角洲中心区27城之一,自秦王政二十五年(前年)建县,因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华,简称金,古称婺州;总面积.42平方千米,总人口.4万人(年常住人口)。今天我们就来聊聊这五种特产,你们知道哪几种?
一、金华佛手
金华佛手,外凤金黄色,芳香浓郁;果实形如人手,千姿百态产品成分:水分、灰分、全氮氨基酸和粗脂肪的含量产品功能:理气化痰、和胃消胀止呕,疏肝健脾,舒筋活血,能祛风,消滞气,久服对中老年人有保健作用。
二、金华毛坦
“毛坦”又称“麻坦”、“蟠桃果”,是由上等糯米与金华本地红皮毛芋制作而成的金华特色传统糕点,年就已驰名中外。年,金华毛坦传统制作技艺列入金华市非物质文化遗产名录,正宗金华毛坦的生产厂家金华市起源糕点食品厂,荣获“浙江老字号”称号。
三、磐安金樱子酒
磐安金樱子酒是浙江省金华市磐安县的特产。金樱子是一种野生的中草药材,金樱子经过发酵和蒸馏等特种工艺后,就成了金樱子酒。这种酒晶莹剔透,不含任何添加剂,并保持了金樱子原有的口感和有益成分,香气馥郁。该酒不但口感好,而且药用价值高。
四、金华火腿
金华火腿:色、香、味、形“四绝,由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同,金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的,叫正冬腿;将腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈长方形的,称风腿;挂在锅灶间,经常受到竹叶烟熏烤的,称熏腿;用白糖腌制的,叫糖腿;还有与狗腿一起腌制的,称戌腿。
五、义乌红糖
义乌红糖:色泽嫩黄而略带青色,质地松软,散似细沙,纯洁无渣,甘甜味鲜,清香可口产品组成:含铁38.5毫克,人体需要的锰、锌等微量元素的含量也较多。此外,还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成分产品功能:舒筋活血、驱寒祛湿、暖胃强身诸功效。
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