乡村记忆婺源乡村娃儿时寄宿读书带过的
2022/5/9 来源：不详白癜风医院为您一查到底 http://baidianfeng.39.net/a_cjzz/210612/9057308.html怎样经常收到这种文章呢？ 那时候，家离学校远的，就寄读在学校（基本上没有家长在学校外面租房陪读这一说），都是背一坨米，带一瓶咸菜，一般只有周末才回家一次，住学校的集体宿舍，日子叫一个艰苦！
记得刚上初中那会儿，才开学时，有好多同学自己不会蒸饭，有的蒸饭不淘米，有的蒸饭不加水，有的把握不好水的多少。当时我们一间二十个平方左右的宿舍住了二十几个同学，热闹是很热闹，争吵打架也是常事儿。
那时候印象最深刻的就是，夏天早上，早上的饭都是酸的，我们都用开水冲着吃；因此有很多同学就直接不吃早餐了，有点钱的早上就买点吃的，没多少零花钱的，就不吃早餐了。
还记得当时我们是住这样的宿舍，这样一起吃饭的
现在的娃，好多是家长租房陪读；有些就算是住校，每顿都是在学校食堂吃，根本没有自己蒸饭这一说法了。对于现在大多数城镇、城市的娃儿们来说，很多是不知道那种生活，也无法体会的。
那时候，我们背上一大周的米，自己蒸饭，然后拌上自己带的咸菜，要是零花钱够点，那么就打一份汤，要是家里给得少，那么也是很舍不得打一份汤的。
那时候日子过得是紧巴巴的，都是一天一天数着希望快点放周末，一般都是觉得过了星期三，那这一周就快了，然后回到家中，尝尝家里的腊肉，加加餐。
当时一般是没有桌子,都是端着吃的
带去学校的咸菜都非常讲究，特别是夏天，一般都会用可以密封的瓶子，往往就是一个星期不回家，那么带的咸菜首先就一定保证不变味，要是放几天就变味了，并且还没钱买汤的话，那么这几天就只能吃白米饭了。
但是通过前辈们的实践，在那么多咸菜中，有那么几样就非常适合我们长时间放置（当时就不要奢望有冰箱了吧），并且也是我们最常带的几类。
下面小编带您一起来回忆，那些年我们读书时曾经带过的咸菜。
“腌豇豆”虽然现在的人一餐没有咸菜就吃不下饭，可当时我们是吃到想吐的节奏了......
“腐乳”我妈妈做的非常好吃，当时带的也不少,我家的腐乳不管放多久都不会臭......
“胡椒酱”一到吃饭的时候寝室就传来一股难闻的味道，每个同学都带过吧......
“洋禾姜”现在觉得还好吃，那时......
“洋生姜”脆脆的，土腥味好重......
“酸腌菜”那个谁谁谁每次吃饭都要点的“雪菜炒肉丝”......
“寒胡椒”一般都是酸酸的，如果运气不好，碰到一个特辣的，辣的那是舌头根到肚子疼，辣的勤尼西，半天回不过晕......
“刀秋角”一般放在咸豇豆加辣椒一起炒，很有嚼劲够味......
“黄豆拌胡椒酱”蛮好吃的......
“酸白菜”这个味，够爽，酸......但没汪涵吃的那么夸张.....
“芥菜糟”、“芥菜菠萝”，恐怕好多人不记得吧，那个叶子比白菜大、粗糙，一般给猪得多......
“葱菠萝”这个好吃......
“大蒜杆”吃完那嘴里的味道，整个教室都能闻到......
“胡椒渣”这个一般炒咸菜的时候都会放点，够味......
“寒萝卜”貌似带到学校吃的并不多，但那时家在农村的同学都吃过，我记得老人们习惯把浸的时间很长的萝卜，一个一个拿出来放到碗里，都块化掉了，然后倒上香油，放到饭里面蒸，听说吃的凉.......
“萝卜头”上面的那种是咸水泡的，这个是胡椒酱泡的......
“萝卜各“这个才叫真正的酸爽，牙发软......
“萝卜丝”甜甜的了、辣辣的，我蛮喜欢吃的。
“萝卜糟”丰收季节的晴天，家家户口门口都是这样，味道和雪菜类似......
对于现在大多数乡镇、城里的人来说，很多是不知道那种生活，也无法体会的。每个人都经历过童年,小时候一些美好的瞬间总是令我们难忘怀，希望忙于奔波事业和家庭的人们还有片刻的闲暇,回忆那段无忧的美好...图文来源于网络整理。
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