咸宁市崇阳县总工会主办厨王争霸赛推最美家

2022/8/15 来源:不详

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8月7日18:00,由咸宁市崇阳县总工会主办的年崇阳县大集新城杯烹饪技能大赛在崇阳县大集广场隆重举行。30位来自崇阳县各餐饮行业的大厨们齐聚一堂,同台竞技。

崇阳县副县长汪新虎发言

崇阳县副县长汪新虎表示,希望通过烹饪大赛,更好的发扬崇阳味道,传播崇阳地方特色美食文化,树立崇阳美食品牌,肩负起传承崇阳优秀饮食文化的责任。

当天下午18:00整,大赛在开场舞《中华鼓魂》中拉开帷幕,30位选手分三轮分别进行比拼,5位评委和一位裁判长在现场即时评选和打分。

比赛现场

据悉,此次烹饪技能选拔赛中评选出的特等奖和一二三等奖的获得者,加上好评最高的3道菜品、2道小吃、2道饮品,将直接晋级咸宁市职工烹饪技能大赛暨十大美食评选活动决赛。

活动现场,选手们尽情展现厨艺,精准把握食材奥妙,或蒸、或煮、或炸,或炒,巧妙的搭配,精致的摆盘,他们精湛的厨艺令现场观众大为折服。

特等奖:高枧菊花豆腐

经过紧张激烈的角逐,选手们使尽看家本领烹制的佳肴呈现在众人面前。评委对每道菜品认真品尝,从色、香、味、形、新等多个方面进行点评。最终,选手陈志军精心烹饪的高枧菊花豆腐技压群雄,荣获特等奖,熊德高、洪细祥、赵小意获一等奖。(记者熊源、胡毅)

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