江西有个地僻名弱的小县城,被婺源掩盖了光

江西北部有一座小县城

虽隶属于九江，却和南昌更“亲密”

说着和南昌人80%相似的语言

距南昌市区也不过30余公里

按理说这地理位置得天独厚

但这个县城的人却说“他们很委屈”？

“爹不疼娘不爱的

九江人觉得我们去跟南昌混了

南昌人又根本拿我们当九江人看...”

有不少朋友应该能猜到了吧

这座“委屈”的小县城叫做——永修

抛开经济、城建、交通不说

我们今天换个角度来看看永修到底委屈嘛？

永修，古艾地，隶属九江郡

汉高祖六年置海昏县

南宋元嘉二年改名建昌县

年，因与四川建昌道同名而改为永修

取自“畔临修水，永蒙其利”之意

永修自古就有“海昏秀域，人杰地灵”之美誉

最出名的当属清代宫廷建筑世家“样式雷”

“样式雷”第一代始祖雷发达就是从永修走出

进而铸就了中国建筑史上辉煌的一页

他和他的家族被誉为

“永修八代样式雷，中国半部古建史”

雷氏家族先后八代人

历经余年的岁月

先后建造了众多的宫殿、坛庙、园林...

创造了中国1/5的世界文化遗产

紫禁城、承德避暑山庄、圆明园、颐和园

万寿山、香山、玉泉山、中海、南海

东陵、西陵系列等皆是出自他们之手

北京紫禁城

颐和园

圆明园

承德避暑山庄

西北有千岛罗列的庐山西海

东有世界珍禽越冬的最大栖息地

西南有佛教圣地云居山

还有个敢叫板九寨沟的龙源峡...

明明永修有这么多的“大美之地”

但偏偏被隔壁的婺源抢了风头，备受“冷落”

庐

山

西

海

庐山西海，也叫柘林湖

有多座岛屿散落其间

高空俯瞰时，碧波之上，千岛耸立，蔚为壮观

BY：摄影师张仰

前段时间热播的《航拍中国·江西篇》

让更多的人留意到了这个地方

更是吸引了无数“好摄者”前往

云

居

山

云居山以奇丽景色和佛教禅宗道场闻名

被古人誉为“云岭甲江右，名高四百州”

大多数游客冲着山顶的真如寺而来

最后都会迷失在沿途云雾缭绕的仙境中

BY：水立方

龙

源

峡

素有“南国九寨沟”之称的龙源峡藏于云居山深处

一年四季，季季美若水墨画

其中当以秋季为甚

斑斓的山林，五彩的湖水

加上山间弥漫的雾气

简直美得望上一眼便要沉沦

BY：大同小异

鄱

阳

湖

候

鸟

保

护

区

吴城鄱阳湖候鸟保护区在永修东部

面积公顷，湖泊众多

每年来此越冬的鸟类多达余万只

每当夕阳西下

在这里，你都能亲眼目睹

“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的意境之美

BY：山里人家

望

湖

亭

望湖亭始建于晋代，坐落在鄱阳湖岸边

是登临观赏江湖水道景色和候鸟的最佳之地

集溯溪探险、瀑布观光为一体

永

吴

公

路

看过《千与千寻》的朋友

一定会对那条与海水连接在一起的水中铁路印象深刻

而在永修吴城镇，就有这样一条“水上天路”——永吴公路

这条水上公路随着鄱阳湖水位涨退而时隐时现

每年入汛期间，鄱阳湖水位迅猛上涨

漫过永吴公路大湖池段，就形成了一道奇特的水上公路景观

东坡肉

永修人家有条不成文的规矩

凡红白喜事，在答谢客人的酒宴上

都有一道必不可少的大菜——东坡肉

东坡肉到处可以吃到

但少有人知道永修才是东坡肉真正的起源地

相传始于多年前的宋朝

苏东坡在江西建昌（今永修县）以诗会友时特好喜食此菜

并赋诗句“禾草珍珠透心香”而得名

正宗的东坡肉是将肉连稻草洗净后直接下锅焖煮

这样做出来的肉酥糯可口，肥而不腻

加上稻草的清香，别有风味

BY：Henry

柘林湖蕨菜

柘林湖蕨菜是野菜的一种

天然无污染，且营养价值丰富

可炒吃、凉拌和腌制

柘林湖蕨菜口感清香滑润、脆嫩爽口

不过味道却有些独特

初尝会有些不习惯

但久之还是能品出甘甜的味道来

柘林湖鳜鱼

到了柘林湖一定不能错过这里的鳜鱼

其肉鲜味美，富含高蛋白和各种氨基酸、微量元素

来到永修县最常见的鳜鱼做法就是清蒸了

做成的清蒸鳜鱼，色泽淡雅悦目

味似蟹肉，食后富有清新之感

深受当地人的喜爱

在庐山西海国际温泉度假村内有一家柘林湖清水鱼馆

是当地一家颇有名气的特色餐馆

想要吃地道的清蒸鳜鱼那去这家就没错了

豆参煮鱼头

豆参煮鱼头可以说是永修县的百姓菜

每家每户的餐桌上都必不可少

豆参饱吸高汤浓汁，浑身水亮

一口咬下，热汤四溢，绵软如絮，鲜香满口

鱼头筷入刺落，松而不散，肥而不腻

汤若羊脂，入口奇鲜无比，十分值得一试

粉蒸鹅

吃过粉蒸肉、尝过粉蒸排骨

但你可能听都没听说过粉蒸鹅吧

永修因这道菜也不知吸引了多少人前来

粉蒸鹅的做法与其他粉蒸菜的做法无异

口感比粉蒸肉有韧性，又比粉蒸排骨柔软

边嚼还会有咸香的味道在嘴里四溢

镜粉

永修的镜粉其实有点像广东的河粉

据说制作时通常做成圆形，且色白透亮如一面镜子

故称之为镜粉

不过这两年也有人加以创新

在制作过程中加入各种蔬菜汁和水果汁

制成五颜六色的镜粉，颇受年轻一代的青睐

镜粉多为手工制作

味道纯正、鲜美，有嚼劲儿

可煮可炒，是永修不容错过的小吃之一

月半粑

月半粑是永修传统的土特产

每年一到元宵节，每家每户都会做上一堆

招待客人或是送礼做个人情

网络参考图片

对于漂泊在外的永修游子而言

月半粑是始终念念不忘的家乡味道

更是童年跟在老母亲身边筛米磨浆的童年记忆

喜捏粑

喜捏粑是永修方言，用普通话来说就是清明果

与大多数地区钟爱的甜馅儿不同

永修人爱吃咸馅儿，而且必须得加辣椒

再加上大蒜、猪肉、春笋，香辣开胃

在永修，制粑时常常是一家子人齐上阵

就算是小孩儿也要掺上一脚

揉粉、炒馅儿、包粑，好不热闹

苦桕豆腐

苦桕豆腐或者叫苦栗豆腐

不在永修你还真吃不到

苦栗是苦槠树的果实

秋末冬初才会成熟裂开

用苦栗做成的豆腐带有淡淡的苦涩味

再怎么精加工都改不掉这个味道

水煮苦栗豆腐做法最为家常

配上鲜肉、姜丝、辣椒

苦涩中又带丝清香

罗汉菜

罗汉菜十分“娇贵”

要求在绝对无污染的条件下才可生长

而长寿村海拔米的深山是江西唯一出产罗汉菜的地方

另外，罗汉菜的食用期也非常短暂

清明谷雨前后发芽

六月就已基本消失

所以想要品尝到新鲜的罗汉菜

最好在四、五月前往

罗汉菜是食疗保健的佳品

当地人为了长期食用会将它晒干

时不时抓一点出来烧肉

永修这么美，已经迫不及待想去了？

春有不输婺源的金黄油菜田

夏有比海更壮阔的“千岛王国”

秋有江西唯一敢叫板九寨沟的斑斓山水

冬有珍禽汇聚鄱阳湖畔...

看过这么美好的永修

还去什么凤凰古城、丽江、九寨沟呢？

来源：江西结伴游