盘点首批进入欧盟市场的28个茶叶地标保护
2022/6/14 来源：不详北京皮肤病最好医院 http://pf.39.net/bdfyy/jdsb/210410/8833163.html
5月21日是国际茶日，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。今天就为大家盘点下首批进入《中欧地理标志协定》的茶叶地理标志保护产品，了解中国的茗茶文化!
首批进入欧盟市场的28个茶叶地标保护产品名录
1、
所属茶类：绿茶类、不发酵茶。
原产地：浙江省湖州市安吉县，国家地理标志产品。
核心品质特征：
1.是一种基因白化的特殊绿茶。
2.外形条索挺直略扁、形态似凤羽、叶芽鲜活泛金边、如金镶碧鞘内裹银箭分外可人、白毫满披、色泽翠绿间黄、光亮油润。
3.茶中氨基酸物质的含量高于普通绿茶约3~4倍，而多酚类物质的含量又少于其他绿茶。因此，滋味口感鲜醇鲜爽无苦涩味。
4.清香鲜嫩的“淡竹香”、清高清冷似“淡竹积雪”、香气高扬且持久悠长。
5.叶底嫩绿明亮、叶白脉翠。
2、
所属茶类：青茶类、半发酵茶。
原产地：福建省泉州市安溪县西坪镇，国家地理标志产品。
核心品质特征：
1.条索肥壮重实圆整、整体呈蜻蜓头螺旋体青蛙腿状、色泽砂绿。
2.滋味口感：浓醇鲜爽甘甜带蜜味、雅韵清香之“观音韵”、极耐泡之“七泡有余香”、红茶绿茶滋味皆有之。
3.汤色黄绿、浓艳妖娆。
4.叶底肥厚软亮、叶面呈波纹状，似“绸缎面”。
3、
所属茶类：黄茶类、微发酵茶。
原产地：安徽省霍山县，国家地理标志产品。
核心品质特征：
1.在制作工艺上，比绿茶多了一道“闷黄”工序，使其在滋味口感上，比绿茶更多了些醇厚，多了些浓郁。
2.外形条索挺直微展似雀舌、芽叶细嫩披毫、色泽黄绿;清香持久有熟板栗香;汤色黄绿清明;滋味口感浓厚鲜醇回甘;叶底微黄明亮。
4、
所属茶类：黑茶类(暂定)、后发酵茶。
原产地：云南省普洱市北端的景东县周边地区。在唐代所著的《蛮书》.(管内物产第七卷)中有记载：
“茶出银生城界(今景东县)诸山”。
核心特征：
1.原材料为云南当地特有的大叶种茶树。适制：红茶、白茶、绿茶、黑茶、青茶、黄茶、花茶、等。
2.因制作工艺的不同，普洱茶分为生、熟、两种。
3.普洱茶常见形态有：沱、砖、饼、散、团、瓜、柱、菇、等等。
4.普洱茶核心品质特征：
生普：外形条索紧实肥壮、匀整毫显;香型众多、清香清纯持久;汤色绿黄清亮、晶莹剔透;滋味口感醇厚浓郁、回甘生津;叶底黄绿完整肥厚、有光泽。
熟普：外形条索肥壮紧实匀整、色泽褐润泛油光;香气陈香为主、香型众多;汤色红浓明亮通透有力;滋味口感顺滑绵柔、醇厚饱满浓稠;叶底褐红肥嫩、有光泽似革。
5、
所属茶类：红茶类、全发酵茶。
原产地：福建省福安市坦洋村，国家地理标志保护产品。
核心品质特征：
1.外形条索紧细匀直、叶色润泽、毫尖金黄;香气高锐持久;汤色鲜红光亮、金圈显著;滋味口感鲜爽、甘醇浓醇甜醇;叶底红艳。
2.独特的桂圆香气、馥郁芬芳。
3.福建名茶“桂凝红”就是坦洋工夫红茶的代表品牌。
6、
所属茶类：绿茶类、不发酵茶。
原产地：江西省上饶市婺源县，国家地理标志产品。
核心特征：
1.外形条索紧结、柔软鲜嫩、芽肥叶厚、锋毫显露、色泽绿润;有兰花香气清高持久;滋味鲜爽醇厚;汤色清澈碧绿晶莹剔透;叶底嫩绿匀整柔亮。
2.绿茶之乡，茶树品种众多。有：上梅州、大叶种、小叶种、圆叶种、长叶种、等。
3.绿茶之乡，绿茶名品众多。有：婺源毛尖、天香云翠茶、婺源茗眉、灵岩剑峰、婺源仙枝、等。
4.婺源人精种茶、善制茶、懂饮茶。茶礼、茶俗、茶道、讲究多多。有：新娘茶、文士茶、清宫茶、农家茶等。
7、
所属茶类：花茶类、再加工茶。
原产地：福建省福州市，国家地理标志产品。
核心品质特征：
1.外形条索紧细匀整、色泽黑褐油润;香气鲜灵持久;汤色黄绿明亮;滋味醇厚鲜爽;叶底嫩匀柔软。
2.具有独特的：
色泽三绿：润绿、碧绿、嫩绿;
香味三鲜：鲜灵、鲜浓、鲜爽。
8、
所属茶类：绿茶类、不发酵茶。
原产地：贵州省凤冈县，国家地理标志产品。
核心品质特征：
1.贵州省凤冈县锌硒茶中，锌含量为40~毫克/千克，硒含量为0.25~3.50毫克/千克，远远高于其他绿茶类。
2.外形条索扁平匀直紧结、色泽灰绿谷黄油润;熟板栗香高长持久;汤色黄绿明亮;滋味醇和甘甜鲜爽润喉;叶底嫩绿鲜活完整。
9、
所属茶类：红茶类、全发酵茶。
原产地：福建省武夷山市桐木关地区，国家地理标志产品。。
核心品质特征：
1.世界上最早的红茶，有“红茶鼻祖”之美誉。
2.外形条索紧结匀整肥实、色泽乌润带褐;天然花香细腻含蓄;汤色红浓橙黄清明、金圈耀眼放光;滋味口感醇厚浓郁甘爽、喉韵明显持久、桂圆香味悠长;叶底红亮多嫩茎。
10、
所属茶类：绿茶类、不发酵茶。
原产地：安徽省六安市，国家地理标志产品。
核心品质特征：
1.我国唯一一种无芽无梗的茶叶，采摘时只取2~3叶，“求壮不求嫩”。
2.外形条索似瓜子形单片、不含芽尖茶梗、自然平展、叶缘微翘、色泽宝绿;香气高扬清香;汤色清澈透亮;滋味口感鲜醇回甘;叶底绿嫩明亮。
11、
所属茶类：绿茶类、不发酵茶。
原产地：福建省南平市松溪县，国家地理标志产品。
核心品质特征：
1.杯明几净、缕缕清香、是对松溪绿茶品质的最佳肯定。
2.外形秀美紧结、色泽绿润;清香高扬持久悠长;汤色清澈黄绿、耐冲泡;滋味清鲜浓郁回甘;叶底鲜活软亮。
3.福建省最大的蒸青绿茶生产基地。制定了，填补国内空白，达到国际先进水平。
4.主打绿茶牌，生产的绿茶有：蒸青、烘青、炒青三大类。无农残、无污染，最大程度地保留了绿茶中的天然物质成分。
12、
所属茶类：青茶类、半发酵茶。
原产地：广东省潮州市凤凰山，国家地理标志产品。
核心品质特征：
1.属于广东青茶乌龙茶。
2.从凤凰水仙群体种中，选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。
3.外形条索粗壮匀整挺直、油润泛光、有朱砂红点、色泽黄褐;香气清香持久、独特兰花香;汤色清澈黄亮;滋味口感浓醇鲜爽、回甘润喉;叶底叶腹黄亮边缘朱红、素有“绿叶红镶边”之美誉。
13、
所属茶类：绿茶类、不发酵茶。
原产地：江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，国家地理标志产品。
核心品质特征：
1.茶界的一股清流：
好山好水出好茶、茶名好听、工艺独特颇具匠心、采摘方法标准严格规定、成品包装贮藏方法与众不同。
2.外形条索紧结秀丽、匀整纤细、芽端微勾、白毫满披、色泽乌润微露黛绿;花香高雅清香;汤色清澈明亮金黄;滋味口感清凉芳醇、香甜入心;叶底嫩绿黄绿完整。
14、
所属茶类：青茶类、半发酵茶。
原产地：福建省武夷山地区，国家地理标志产品。
核心品质特征：
1.有“岩茶之王”的美誉，是乌龙茶之极品，已有多年的历史，堪称国宝。
2.主要品质特征：活甘清香、岩韵显著。
3.自成体系：
品种种类有：白鸡冠、水仙、半天妖、肉桂、铁罗汉、等。
根据加工工艺分类有：清香型(轻焙火)、熟香型(足焙火)。
根据产地不同分类有：正岩、半岩、洲茶、等。
4.外形条索紧结、色泽带宝色显油润;汤色清澈艳丽、橙黄明亮;香气馥郁尖锐、高扬持久、兰花香明显;滋味口感醇厚甘爽、岩韵明显悠长、有明显的杯底香;叶底软亮匀齐、红边明显。
本文未完，待续下篇。
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