它曾比景德镇有名,是闻名的瓷源茶乡,烟雨

导语：在江西有这么两座古镇，一座是瓷器十分出名的景德镇，另外一座便是婺源古镇，但是却还有这么一座古镇，与这两座古镇一样历史悠久，陶瓷茶叶十分优秀，还充满古韵味，却少为人知，那便是瑶里古镇。

一、瑶里古镇的民情风俗

瑶里古镇与景德镇一样同属于江西，不同的是，瑶里古镇归于景德镇管辖，它的位置处于浮梁县的东部，在东南方向毗邻婺源县。

在古时候，景德镇的陶瓷出名之后，慕名前去学习陶瓷技术的老百姓那可是一批接着一批，而作为景德镇陶瓷技术的发源地——瑶里古镇，人更是接踵而至。

人一多，那地方的发展便会加快，文化习俗传统也会一直流传，瑶里古镇到现如今流传的传统习俗也是相当的多。比如说在瑶里古镇里有个郑家山村，每当中秋佳节的时候，村里便会用稻草来扎一个香龙灯，然后让村的男青年扛着这个香龙灯在村里走。

香龙灯的制造工艺并不是很复杂，先用稻草分别将龙的三个部位扎出来，然后用稻草做的绳子将其连接起来。龙嘴里含着的珠子则是选择用嫩南瓜来制作，这时，香龙灯便只差最后一步——在龙身与龙珠的上面插满用来祭祀的香。

但与其他的地方不同的是，这个香龙灯只会到村里的住户家门口去走，当香龙灯到了一家住户门前后，香龙灯会被扛着在住户家中走一圈，而住户会烧黄纸、放爆竹来迎接香龙灯

。每当香龙灯走到在一年里面办过迎娶之事或者修建新房之事的住户，香龙灯会被扛着在房屋内多走一次。

香龙灯走完全程后，会被人带到本村的祠堂面前进行最后的销毁仪式，香龙灯先是会在祠堂前的空地上做一番大坦翻肚皮的戏法。然后香龙灯又走到关帝庙的门前绕一圈，最后将龙珠送给村里行过迎娶之事的住户，而龙身被扔到水口坑下。

二、瑶里古镇的风景名胜

在瑶里古镇优美的风景也是比比皆是，比如说瑶里古镇的高岭景区，它位于瑶里镇的高岭村，这个景区的名字也是因为这个村而起的名。

这个地方四周森林环绕，风景优美，空气清新，同时也是景德镇陶瓷所用材料——高岭黏土的原料产地，这种黏土被国际通用，现在还是全国重点文物保护单位。

高岭景区有许多处属于明清时代的历史遗迹，这些历史遗迹经过六百多年的文化堆积，变成了如今我们看到的样子。在高岭景区还有一大景象，那便是因为经过上百年淘洗后的高岭土，被人称为“青山浮白雪”。高岭景区因为这些自然景色再加上特有的陶瓷文化被称为“小庐山”。

三、瑶里古镇的地方美食

瑶里古镇不仅风景美，历史悠久，它的美食也是十分不错的，瑶里古镇的美食变化多样，融合了各地的美食特色。瑶里古镇就直说早点零食之类的特色美食，就有足足三十多样，比如说“珍珠米果”、“油糍”、“碱水粑”。更不用说那些特色菜肴，也足足有七十多种，比如说有“清炖石鸡”、“神龟偷菇”、“腊肉泥鳅汤”。

前面提到的菜肴小吃大多数是一些荤菜，而瑶里古镇的素菜也是一绝，足足有二十多种，比如有“鸭脚板”、“马齿苋”、“苦蕺”、“苦槠豆腐”、“苦槠粉丝”、“苦槠粉皮”、“黑木耳”、“香菇”、“笋干”。

瑶里古镇的各种菜肴都是与当地独有的加工方法有很大的关系的，可以说是如果离开了那特有的加工方法，这些菜肴会下降一些美味度。瑶里古镇的菜肴并不是自夸自卖，而是有真的真才实学，这些菜肴曾经江西省烹饪大赛当中，获得了大赛的金奖。

瑶里古镇不仅陶瓷的制作历史悠久，在制茶方面的经验也是十分充足，瑶里古镇作为浮梁重要的茶叶产区。瑶里古镇产出的茶叶在以前都是被当作“贡茶”献给朝廷，瑶里古镇产出的茶叶色清香持久，味道甘醇绵长，茶叶的形态纤细匀称，条索紧细，白毫披露，银光隐翠，属于世界三大高香茶之一。

总结：瑶里古镇作为景德镇陶瓷的重要来源地，它的知名度却不如景德镇，但是瑶里古镇虽然知名度不高，但它的风景、历史、美食、丝毫不输于景德镇。