从广州到江西婺源,在这家本地餐厅里,让我

一、序

继续更新这个探店系列的江西篇，感谢大家的支持，这一次我们将由江西的南昌移步到中国的最美乡村—婺源，婺源古代隶属于徽州，素有“书乡”、“茶乡”的美誉，是一颗镶嵌在江西、浙江、安徽三省交界处的绿色明珠。婺源饮食承袭了徽菜的传统，以婺源本土菜系粉蒸、清蒸糊菜为专长，主要名菜有：粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鱼、糖醋鹅颈，婺源还有清明粿、气糕、糯米子糕等民间小吃。所以这一次我们就过来这边体验下这里有什么好吃的，这一餐呢，就选择了这一家叫做“非尝不可”的店，看了评分还可以，敢以这个命名的店那就过来试下吧。

二、环境与服务

餐厅的装修就是以徽派风格装修，门质的门牌匾写着餐厅的名字“非尝不可”，然后上面的标语也写着“做婺源本地特色菜”，里面的装饰也比较的素雅吧，也是徽州艺术风格，木质桌椅等。

这是店面

服务呢，还算过得去吧，小地方的餐厅对于服务我一般不会做太多的评价的。

店里的就餐环境对面的厨房

三、菜品体验

1、油焖鱼

价格：42元

推荐星级：★★★★

这个作为这里的招牌必点菜之一，还是要点来试下的。这里的油焖鱼是先炸过的，鱼皮金黄，淋上店家配的酱汁，入口鱼皮酥脆，里面的鱼肉鲜嫩，因为酱汁是加了辣椒的，所以也是香辣可口，如果可受得了辣的朋友可以点一个来试下，味道还不错，四星！

2、蟹黄干捞粉丝

价格：29元

推荐星级：★★★★

这个也是这里的必点招牌菜之一。干捞粉丝配上蟹仔、蟹肉、芹菜、辣椒一起，蟹黄我倒没看到，粉丝香辣而入味，又不会太咸，味道还是不错的，四星推荐。

3、十全大补鸭

价格：68元

推荐星级：★★★★

这个其实就是一个炖鸭子，为什么叫做十全呢？因为其在鸭子里面塞上10种药材，再放上铺满小石头的锅上炖的一道菜。所以这道菜上来时你会闻到阵阵的药材味，锅上的汤因炖久后鸭肉和药材结合后，变得非常的鲜甜，然后皮烂肉嫩，但味道比较的淡。相比较于这个鸭肉，我更喜欢喝这个汤。所以四星。

鸭子里面塞上了上10种药材

4、排骨红烧肉

价格：58元

推荐星级：★★★

其实这个就是红烧排骨，再加上一些肉一起。这个也是一个家常菜来的，在江西吃太多辣的东西了，所以就点了这个来试下。入口时排骨酥烂，还算入味，除此之外，就没什么感觉惊艳的地方了，所以味道一般，三星。

5、五谷丰登

价格：26元

推荐星级：★★★

这个就是外型做成土豆、蘑菇等样子的包子，除了外型有点特别外，没有改善其口感和味道，所以一般，三星！

6、炒水芹

价格：18元

推荐星级：★★★

普通的炒水芹，水芹爽口，其他的没什么特别，三星！

四、总结

环境：★★★★

服务：★★★

价格：★★★★

口味：★★★★

推荐星级：★★★★

吃完做个总结吧，6个菜元，4个人吃，人均60元，价格还不算太贵，而且有几个特色菜还不错，所以过来江西婺源玩的朋友，如果想要体验下徽派菜的话，可以过来这里试下。以上仅代表个人意见，如果大家在江西婺源有什么好推荐的店可以在评论区推荐下，谢谢！好了，这一篇的探店就到此结束，感谢大家的支持。

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